十大茶叶基本常识,懂5条以上算你严害!
发布时间:2020-07-05

原标题:十大茶叶基本常识,懂5条以上算你严害!

喝茶,只是生活的一片面,并不克给生活带来根本的转折,但是茶喝众了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更安详、更镇静。

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许众人刚最先喝茶的时候,望到“大红袍”几个字,就误以为是红茶,其实答该是乌龙茶才对。

相通云云的基本茶叶常识还有不少,可谓是人人须知,否则说出往可要被乐话了!

1

安吉白茶是绿茶,不是白茶

安吉白茶名字固然带“白”字,却是实切真切的绿茶,由于茶的分类是遵命添工工艺来算的。

那为什么叫白茶呢?由于春季矮温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,挨近白色,此茶产自浙江湖州市安吉县,故称为安吉白茶。

2

大红袍是乌龙茶,不是红茶

大红袍的名字来源于一个传说故事,举子丁显上京赶考中途腹痛,巧遇一和尚善心给他喝茶治病,病痛即止,后来考中状元回来感谢和尚,并在茶树上披上红袍,“大红袍”茶因此而得名。其实是武夷岩茶,属于乌龙茶类,并非红茶。

3

君山银针是黄茶,不是白茶

白毫银针是白茶没错,但不要望到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶,但由于其身披白毫,故称君山银针。

4

六安瓜片的“六”念lù,不念liù

六安瓜片是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市,六安是一个地名。其中“六”念作“陆”,而不是数字“6”。这个字很容易念错,肯定要仔细。

5

凤凰“单丛”,不是凤凰“单枞”

在市面上,关于凤凰单丛有三种写法,别离是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说,“丛”是“荟萃”之意,指荟萃而生的树木;“枞”是一种树名,又名冷杉,因此偏差;“从”一望就偏差啦。且根据潮州当局的知照文件,在线留言规定整齐写作“单丛”。

6

潮汕“工夫”茶,“工夫”红茶,不要搞混

固然“工夫”与“工夫”意义相近,但照样有微弱的不同的。“工夫红茶”是指消耗时间、精力、力气制作出的红茶。“工夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习惯。

7

“鸭屎香”是香的,不是臭的

“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味,而是凤凰单丛的一种经典香型,也能够说是单丛茶的代外。

“鸭屎香”的名字来源也有几种说法,一种是茶农怕茶苗被人偷往,有意丑化茶名,另一种说法是该茶树种种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上,因此而得名。

8

“黄片”是郑重的,不要想歪了

茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”,不要想歪了。黄片不止普洱茶中有,其他茶中也有,茶叶粗制后,其中有一些较老的叶片揉捻不走形,形成粗松的茶片,清淡必要跟茶籽、茶梗之类的一首提拨出来。

9

茉莉花茶里异国花,是真的

茉莉花茶里异国茉莉花,那怎么这么香?是不是添了香精?茉莉花茶的主要工艺,就是“窨香”,或称“窨花”,即把茶与花同化在一首,让茶吸取花香,再把花除往,逆复众次才形成了茉莉花茶浓重的香气。益的茉莉花茶清淡望不见一片花瓣,而稍次一些的会留下片面。

10

洞庭湖产君山银针,洞庭山产碧螺春

吾们常说“洞庭碧螺春”,洞庭是那里?碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山,洞庭山是东山、西山的相符称,其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的,湖中有一个叫做君山的岛,盛产君山银针。

以上这10条内里,有你曾经搞错过的吗?

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